Poke bowl : e i tuoi sensi esploderanno!

Il Poke Bowl è un piatto tradizionale hawaiano composto da cubetti di pesce crudo marinato. Nel tempo, è diventato molto popolare in tutto il mondo, attirando gustatori affamati di sapori esotici. Le variazioni sono infinite, ma il filo conduttore rimane un mix di freschezza, acidità e nota salmastra. Si consuma generalmente come pasto leggero e stuzzicante.

Ingredienti list:

• Lava e asciuga accuratamente l’avocado, tagliatelo a cubetti e mettilo da parte.
• Sciacqua i ceci e aggiungili al bowl.
• Tritata finemente l’erba cipollina e condisci con un filo d’olio extravergine d’oliva.
• Sbuccia i limoni, ricavando la scorza e spremi il succo.
• Taglia i pomodori a cubetti e mettili nel bowl.
• Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Taglia il salmone affumicato a cubetti; aggiungi al piatto dopo il riso.
• Sottaceti le uova a fette sottili con aceto e sale.
• Assembla il vostro Poke Bowl con riso, avocado, ceci, pomodori, erba cipollina, salmone affumicato, uova sottaceto e conditelo con il limone.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.