Ingredienti per Cocktail di mazzancolle cotte in friggitrice ad aria, con cuore di bue, scalogno e friselle al profumo di menta
- cipolla rossa
- code di mazzancolle
- freselle
- menta
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- paprica
- pomodori
- scalogno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cocktail di mazzancolle cotte in friggitrice ad aria, con cuore di bue, scalogno e friselle al profumo di menta
La ricetta Cocktail di mazzancolle cotte in friggitrice ad aria, con cuore di bue, scalogno e friselle al profumo di menta nasce dalla tradizione culinaria mediterranea, dove i sapori freschi e delicati delle mazzancolle si uniscono ai profumi intensi del cuore di bue e delle friselle al profumo di menta. Questo piatto è solitamente gustato in occasione di eventi estivi, come feste di compleanno o cene con gli amici.
- Togli le code di mazzancolle dal congelatore e lasciale scongelare.
- Prepara le friselle tagliando il pane in piccoli pezzi e tostandoli in forno con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Scrubati le cipolle rosse e scalogno e tagliale a pezzetti.
- In una padella, soffriggi lo scalogno e le cipolle rosse con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi le code di mazzancolle e cuocile in friggitrice ad aria con un pizzico di paprica.
- Prepara le friselle al profumo di menta mescolando le freselle con dell’olio d’oliva extra-vergine e del profumo di menta.
- Componi il Cocktail di mazzancolle cotte in friggitrice ad aria, con cuore di bue, scalogno e friselle al profumo di menta, aggiungendo i pomodori e il cuore di bue come desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
