Biscotti ai cornflex per la festa dei papà!

La ricetta Biscotti ai CornFlex per la Festa dei Papà! è un regalo goloso e pensato con amore per il giorno del tu papà. Le origini di questi biscotti sono incerte, ma è d’assoluta certezza che la loro croccantezza e i sapori freschi li rendono un classico imperdibile durante le feste. Non a caso, questi biscotti piace a grandi e piccini e aggiungono un tocco di dolcezza a qualsiasi occasione.

• In una ciotola capiente, sbattere il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
• Unire la farina setacciata insieme all’anice macinato e ai pinoli.
• Impastare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungere il succo e la scorza grattugiata di un limone.
• Mescolare bene e formare dei piccoli biscotti.
• Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o finché i biscotti non saranno dorati.
• Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.

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