Ingredienti per Castagnole (ricetta senza burro)
- farina 00
- lievito per dolci
- melissa
- olio di semi di girasole
- olio per friggere
- uova
- vermouth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Castagnole (ricetta senza burro)
La Castagnole (ricetta senza burro) è un delizioso piatto tradizionale italiano, originario delle zone rurali del nord. Questo dolce tipico è caratterizzato da un sapore delicato e morbido, con un profumo intenso di lie, che viene solitamente gustato durante le feste di carnevale o in occasione di matrimoni e feste familiari.
Gli ingredienti necessari sono: farina 00, lievito per dolci, melissa**, olio di semi di girasole, olio per friggere, uova, vermouth, zucchero a velo, zucchero semolato.
- Mischia insieme farina, lievito, zucchero semolato e un pizzico di melissa.
- In un’altra ciotola, sbatii le uova con un cucchiaio di olio di semi di girasole.
- Unisci le due miscele e aggiungi vermouth, mescolando bene il tutto.
- Lascia riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Scalda l’olio per friggere e, con l’aiuto di un cucchiaio, forma le castagnole.
- Friggi le castagnole finché non saranno dorate.
- Scola le castagnole e passale nello zucchero a velo.
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