La ricetta _Torta al doppio cioccolato e mirtilli_, un classico piatto italiano che piace a tutti
Questa deliziosa torta è una variante italiana del tradizionale torta al cioccolato, arricchita dalla presenza di mirtilli e profumata di rum. Il risultato è un gioco di sapori e consistenze uniche, perfetta per un dessert dopo i pasti o come regali per gli amici.
- Fondisci il burro con lo zucchero e il cacao amaro in una ciotola, aggiungi le uova una per volta e mescola bene.
- Mescola la farina 00, il lievito per dolci e un cucchiaio di cioccolato fondente con un po’ di uovo rimasto.
- Aggiungi la confettura di mirtilli e il rum al composto di cioccolato e mescola bene.
- Mescola la panna con un cucchiaio di cioccolato fondente e un po’ di uovo rimasto.
- Fondisci il cioccolato in tavoletta con un po’ d’acqua in un pentolino e aggiungi il miele, mescola bene.
- Sposa le farine al composto di cioccolato e mescola bene.
- Raffredda la torta e decora con mirtilli freschi e panna montata.
- Riccotta la torta e ricovera in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
- Servi la torta tonda e rigonfiata, decorata con mirtilli e panna montata.
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