La ricetta Spaghetti alle Vongole dell’Adriatico è un piatto tipico della tradizione gastronomica Adriatica, caratterizzato dai sapori del mare e dalle note di aglio e prezzemolo. Solitamente viene servito come antipasto o primo piatto in occasioni speciali o durante le vacanze estive. Il contesto in cui viene gustato è quello della freschezza e della semplicità, con la scena di fondo di un mareazzurro e il rumore delle onde.
- Fate bollire l’acqua salata e lessate i spaghetti per circa 8-10 minuti, fino a quando non sono al dente
- Schiumare le vongole in un’altra pentola con un po’ di acqua e un cucchiaio da tavola di olio d’oliva extra-vergine, fino a quando non si aprono.
- Ricavate le vongole aperte dal liquido e mettetele da parte con il prezzemolo e l’aglio.
- Unite le vongole alle Spaghetti alle Vongole dell’Adriatico, versate il resto dell’olio d’oliva extra-vergine e aggiungete un po’ di sale.
- Servite il piatto con un piatto caldo e godere del gusto del Mediterraneo!
<li-Iniziare a preparare l'aglio e l'olio in un tegame, amalgamatevi bene il prezzemolo tritato.
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