La ricetta I Cannelloni di Alessandra Spisni è un piatto classico della cucina italiana, proveniente dalla regione dell’Emilia-Romagna. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un mix di sapori salati, gradi e cremosi, con un sapore leggermente sanguinato dal prosciutto crudo. Gli I Cannelloni di Alessandra Spisni sono un classico della cucina emiliana e sono solitamente gustati durante le feste e le occasioni speciali.
Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto sono i seguenti:
Besciamella
Burro
Cannelloni
Farina
Formaggio grana
Latte
Macinato di maiale
Mortadella
Noce moscata
Prosciutto crudo
Sale
Salsa di pomodoro
Uova
Per preparare questi I Cannelloni di Alessandra Spisni, segui questi passaggi:
- Stufa il macinato di maiale con burro e prosciutto crudo fino a quando il prosciutto non sarà cotto.
- Ancora stufa la salsa di pomodoro al fuoco per 15 minuti.
- Con le uova sbattute e il formaggio grana, crea una preparazione condita con sale.
- Riempire i cannelloni con la preparazione precedente e sovrapporli con carta da forno.
- In un tegame con la salsa di pomodoro, metti il contenitore dei cannelloni e soffriggi a fuoco alto, senza aggiungere acqua, per alcuni minuti, coprendo il tegame con una pellicola, in modo tale da fare evaporare la salsa. I calari dellericotta in questoperiodo increscerà dallavolo. il tempo di cottura dei *I Cannelloni dorebbe essere massimo di 25 minuti. Una volta finita la cottura, i calari contenuti nei I Cannelloni** si rinfusioneranno e dovranno essere cotti con riscaldamento sulla foglia torretta per 1 minuto.
