Budino alla menta e cioccolato

La ricetta Budino alla menta e cioccolato è un dolce classico che unisce le note fresche della menta alla ricchezza del cioccolato, creando un equilibrio irresistibile di sapori. Questo dessert si gusta spesso in occasioni speciali, come compleanni o feste, o semplicemente come una piacevole sorpresa in qualsiasi momento della giornata.

• Sciogli il cioccolata con un goccio di latte a bagnomaria.
• In un pentolino, scalda il rimanente latte con lo zucchero e la menta.
• Mescola il cioccolato fuso con il latte caldo, temperando accuratamente per evitare grumi.
• Aggiungi il budino alla mistura di latte e cioccolato, mescolando fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
• Versa il budino negli stampini o in ciotole individuali.
• Lascia raffreddare il budino a temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero per almeno 3 ore.
• Decora il budino con glassa al cioccolato e/o glassa alla menta, a piacere.

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