La ricetta Cantucci al cioccolato e pistacchi con farina di riso è un piatto originario della tradizione italiana, nato dalla fusione di sapori e culture diverse. Questo dolce è noto per il suo aroma intenso di cioccolato e pistacchi, accompagnati da una nota di riso soave. Il piatto viene spesso servito come dessert o snack, in occasioni speciali come feste e celebrazioni.
- Inizialmente, setacciare insieme la farina di riso, la farina e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero sino a quando non sarà completamente amalgamato.
- Aggiungere le uova una alla volta, lavorando bene tra ogni aggiunta.
- Incorporare la farina setacciata, il sale e il miele, lavorando sino a quando non sarà tutto combinato.
- Aggiungere il latte, le gocce di cioccolato, i pistacchi e l’uvetta, lavorando sino a quando non sarà una pasta omogenea.
- Modellare la pasta in forme allungate e infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, sino a quando non sarà dorata.
- Lasciare raffreddare i Cantucci al cioccolato e pistacchi con farina di riso prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
