Ingredienti per Zuppa di cavolfiore
- aglio
- alloro
- carote
- cavolfiore
- cipolla
- panna da cucina
- patate
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
- sedano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa di cavolfiore
La ricetta _Zuppa di cavolfiore_, un piatto antico e caldo che si respira la storia e il gusto del passato. Originaria della tradizione culinaria italiana, questa zuppa è un’esplosione di sapori e umori, ideale per gli spuntini invernali o come contorno per i pasti più sostanziosi.
_Ingredienti:_
aglio, alloro, carote, cavolfiore, cipolla, panna da cucina, patate, pepe, pollo, prezzemolo, sale, sedano
Preparazione
- Riscalda il tutto – in una grande casseruola, soffriggi l’aglio e la cipolla tritati in una padella con un po’ di olio d’oliva.
- Unisci gli aromi – aggiungi i gambi di alloro e il sedano tritati, e cucinale per 1-2 minuti fino a quando l’aroma non sarà intensa.
- Aggiungi le carote – aggiungi le carote affettate e cuoci per 5 minuti, finché saranno teneri.
- Unisci il cavolfiore – aggiungi il cavolfiore a pezzi e prosegui con la cucina per 10-12 minuti, fino a quando non sarà tenero.
- Aggiungi le patate e il pollo – aggiungi le patateuboiate e il pollo sbrastate, e continuare a cucinare per altri 10-12 minuti, finché le patate saranno cotte e il pollo sarà tenero.
- Riepilogando – assaggia e aggiusta di sale e pepe, poi elimina l’alloro e il sedano.**
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.**
aglio, alloro, carote, cavolfiore, cipolla, panna da cucina, patate, pepe, pollo, prezzemolo, sale, sedano
