Ricetta cous cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani

Per realizzare la ricetta Ricetta cous cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ricetta Cous Cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani
Category Primi piatti

Ingredienti per Ricetta cous cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani

  • aglio
  • brodo
  • carote
  • ceci
  • cipollotti
  • curcuma
  • melanzane
  • olio
  • piselli
  • sale
  • taccole
  • zenzero
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ricetta cous cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani

La ricetta Ricetta Cous Cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani è un segreto culinario che origina dalle tradizioni marocchine e nordafricane. Il Cous Cous è un piatto tipicamente vegetariano che richiama i sapori degli aromi e dei profumi della natura, caratterizzato da una felicità di colori e di texture. Solitamente viene servito come piatto unico o come contorno a carni e seafood. Ricetta Cous Cous: come prepararlo un piatto ideale anche per vegani è un’occasione per conferire un tocco di creatività e di sostenibilità al tuo ristorante o a casa tua.

  • Inizia sgusciando le carote e le zucchine e privando le melanzane e i cipollotti delle loro bucce.
  • In una grande pentola, scalda l’olio a fuoco medio e soffrigge l’aglio e il zenzero tritati finemente.
  • Aggiungi i chicchi di ceci e cuoci per 5 minuti e mezzo, mescolando spesso.
  • Incorpora il brodo, le carote, le zucchine, le melanzane e i cipollotti e porta il tutto a ebollizione.
  • <li-Dispositiona il Cous Cous su un piatto da portata e condisci con curcuma e sale q.b.

  • Vuoi aggiungere i piselli, slegati e cotti, e i taccole, tritati, e cuoci aggiungendo altro sale e curcuma se necessario.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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