La ricetta Mele proprietà benefiche e ricette in cucina anche salate definisce un connubio perfetto tra la dolcezza della mela e la speziatura calda di cannella ed alloro.
Originario di regioni montane, questo piatto è una tradizione antica che celebra le bontà della natura autunnale. Si prepara con mele aromatiche, tagliate a fette e cotte nel forno, e accompagnate da cannella, limoni e uva passa per un tocco dolce e profumato. Il sapore di cannella e alloro conferisce un gusto caldo e speziato, mentre il succo di limone bilancia dolcezza e acidità.
- Lava e asciuga le mele, pelandole e tagliandole a fette spesse circa mezzo centimetro.
- In una ciotola capiente, mescola le fette di mela con un po’ di cannella, zucchero a velo, scorza di limone e un filo d’acqua.
- Distribuisci le fette di mela in una teglia da forno leggermente unta.
- Aggiungi sulle mele le uvette e le foglie di alloro.
- Cospargi con un po’ di zucchero di canna o di miele.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le mele non saranno morbide e dorate.
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