La ricetta Migliaccio dolce campano di carnevale è un dolce tradizionale della regione Campania, spesso preparato in occasione del Carnevale.
Si tratta di un dolce genuino, con sapori delicati e intensi allo stesso tempo. La base è morbidissima, realizzata con ricotta e uova, e per la sua tipica fragranza al limone ne fa un dolce perfetto per concludere in bellezza il pranzo di Carnevale.
Si tratta di un dolce genuino, con sapori delicati e intensi allo stesso tempo. La base è morbidissima, realizzata con ricotta e uova, e per la sua tipica fragranza al limone ne fa un dolce perfetto per concludere in bellezza il pranzo di Carnevale.
- Grattugia la scorza di due arance.
- In una ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Unisci la scorza di arancia, il sale e la ricotta, impastando delicatamente.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Una volta cotto, lascia intiepidire prima di spolverizzare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
