Ingredienti per Arancini siciliani di riso venere vegan
- basilico
- carote
- cipolla bianca
- farina di ceci
- formaggi
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- polpa di pomodoro
- riso
- sale
- sedano
- seitan
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Arancini siciliani di riso venere vegan
La ricetta Arancini siciliani di riso venere vegan è un piatto tradizionale siciliano che richiama i sapori e gli aromi della Sicilia. Nasce dalla combinazione di elementi come il riso, la carne e il formaggio, che qui sono sostituiti da ingredienti vegan. La sua preparazione è abbastanza complessa, ma il risultato è un piatto che può essere gustato in occasioni speciali o in giornate di festa.
- Preparare il riso venere secondo le istruzioni sulla confezione, poi lascialo raffreddare.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella, poi aggiungi la cipolla bianca tritata e il sedano.
- Aggiungi la polpa di pomodoro, il sale e lo zafferano, poi lascia cuocere per alcuni minuti.
- In un’altra padella, scalda l’olio e aggiungi il seitan tritato, poi lascia rosolare.
- Miscela il riso con il composto di pomodoro e il seitan, poi aggiungi la farina di ceci e il pane sbriciolato.
- Prepara le palline di riso e poi friggieli nell’olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
