La ricetta 3 ricette per il budino con semi di chia e frutta rappresenta un’interpretazione moderna di un dessert tradizionale. Il budino, piatto conosciuto in tutto il mondo, si presenta in diverse varianti culturali, ma lo spirito è sempre legato a una consistenza densa e cremosa. In questa occasione, il budino viene arricchito con semi di chia per una consistenza più fibroasa e con frutta fresca per un tocco di sapore e freschezza.
- Scalda il latte con lo sciroppo e la vaniglia in un pentolino.
- In un altro pentolino, sciogli il cioccolato a fuoco basso con il cioccolato fondente.
- Mescola il latte con il cioccolato sciolto, aggiungendo la cannella, la vanillina e i semi di chia.
- Aggiungi i datteri tritati, le mandorle, le noci e le prugne.
- Trasferisci il composto in contenitori individuali.
- Riponi in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte, finché il budino non ha raggiunto la consistenza desiderata.
- Servi il budino con muesli, mele tagliate a cubetti o la frutta fresca di stagione.
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