La ricetta Muffin alle more senza uova e burro soffici è un delizioso piatto tipico della tradizione anglosassone, caratterizzato da un sapore dolce e fruttato, ideale per la colazione o come spuntino pomeridiano. La storia dietro questo piatto risale alle terre d’oltreoceano, dove le more selvatiche erano abbondanti e facilmente reperibili, e venivano spesso utilizzate per creare dolci e dessert.
- Preriscalda il forno a 180°C e sistema una teglia da muffin con carta da forno.
- In una ciotola grande, mescola farina, zucchero e lievito.
- In un’altra ciotola, mescola latte, olio di semi di mais, soia e more.
- Versa il composto umido nel composto secco e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto dans la teglia da muffin e cuoci per 20-25 minuti, fino a doratura.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
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