La ricetta Ciambella ACE (ricetta supervitaminica) è una variante del classico pane italiano, rivista e arricchita con ingredienti nutrizionalmente avanzati. Questo piatto tipico della tradizione culinaria nazionale offre un’integrazione di sapori esotici ed accessibilità ai benefici dei suoi ingredienti di base.
La ciambella è un’opzione deliziosa per completare un pasto nel bel mezzo della giornata, oppure per accompagnare spuntini e beveraggi dolci. La sua forma arrotondata lo rende un oggetto decorativo sul tavolo da pranzo.
- Misura gli ingredienti di base:** mettere a disposizione farina, lievito, zucchero di canna e olio d’oliva extra-vergine.
- Unisci gli ingredienti liquidi:** sciogliere il lievito in un po’ di latte caldo e aggiungere uova e yogurth precedentemente mescolati.
- Unisci gli ingredienti secchi:** mistura gli ingredienti essiccati assieme.
- Incorpora gli ingredienti secchi negli ingredienti liquidi:** alterna l’aggiunta di olio e lievito –latte mistura nei composti liquidi.
- Metti insieme:** metti i composti liquidi-sicchi assieme.
- Nasconde la ciambella e fa riposare:** metti un po’ d’olio in una teglia e vi metti la ciambella in essa.
<li"Lavora la massa:** lavora per 10-15 minuti.
<li"Inventa la ciambella e lascia cuocere:** cuoci a 180° per circa 45 minuti.
<li"Estrazione e sistemazione:** quando sarà cotto, stendi lana di grano intorno che infonda il profumo.
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