Ingredienti per Torta soffice con crema al limone
- amido di mais
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio di semi
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta soffice con crema al limone
La ricetta Torta soffice con crema al limone è uno dei piatti più amati in Italia, in particolare durante le feste e i ricevimenti più importanti. La sua consistenza morbida e il tocco di limone che si sprigiona con ogni boccone la rendono un vero e proprio capolavoro della gastronomia italiana.
La preparazione della Torta soffice con crema al limone è un po’ più lunga, ma il risultato finale è meritevole della fatica. Ecco come preparare questo piatto emozionante:
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<listializzo le uova in sac à poche con un pizzico di zucchero.
- Sbattete il burro morbido con lo zucchero a velo sino a ottenere un composto morbido e cremoso.
- Mettete insieme l’amido di mais, la farina 00, il lievito per dolci e le mandorle tritate, e mescolate bene.
- Aggiungete il succo di limone e l’olio di semi e mescolate per unire gli ingredienti.
- Sbattete le uova sboccate con il composto di zucchero e burro, e poi incorporate il composto di amido di mais, farina e lievito.
- Fate cuocere la torta in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Mentre la torta è in forno, preparate la crema al limone sbattendo il succo di limone con lo zucchero a velo.
- Sfornate la torta e fate raffreddare. Quindi spalmate la crema al limone sulla superficie della torta e decorate con mandorle tritate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
