Per preparare la Pasta frolla mandorle e olio, segui questi passaggi:
- Miscela 200 g di farina e 100 g di zucchero di canna in un contenitore.
- Aggiungi 150 g di farina 00 e miscola bene.
- Incorpora 100 g di mandorle sbucciate e tritate finemente.
- Unisci 50 ml di olio d’oliva extra-vergine e miscola fino a quando non si forma una pasta omogenea.
- Forma una palla con la pasta e lasciala riposare per 30 minuti.
- Stendi la pasta frolla e taglia le forme desiderate.
- Cuoci le forme in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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