La ricetta Liquore al basilico e cardamomo – digestivo nasce dalla tradizione di infondere erbe aromatiche nel liquore.
Il basilico conferisce freschezza e un aroma leggermente mentolato, perfettamente bilanciato dalla nota speziata e leggermente piccante del cardamomo. Questo liquore si sposa al meglio con digestivi rilassanti, si abbina a dolci come cheesecake o mousse al cioccolato e può essere usato anche per cocktails sorprendenti.
Il basilico conferisce freschezza e un aroma leggermente mentolato, perfettamente bilanciato dalla nota speziata e leggermente piccante del cardamomo. Questo liquore si sposa al meglio con digestivi rilassanti, si abbina a dolci come cheesecake o mousse al cioccolato e può essere usato anche per cocktails sorprendenti.
- Lava accuratamente le foglie di basilico e asciuga bene.
- Trita finemente il cardamomo.
- Aggiungi basilico e cardamomo a un barattolo di vetro.
- Versa il liquore scelto (vodka, gin o rum) fino a coprire completamente le erbe.
- Chiudi bene il barattolo e lascia riposare in un luogo buio e fresco per almeno 2 settimane, scuotendo il barattolo ogni giorno.
- Dopo le due settimane filtra il liquore per rimuovere le erbe.
- Decanta il liquore in bottiglie decorative e chiudilo ermeticamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
