La ricetta _Brioches Svizzere_, un delizioso piatto tipico svizzero che incontra ampi consensi tra i buongustai. Questo dolce è caratterizzato da un aroma intensamente vanigliato e un sapore deciso, che riesce a conquistare il palato di ogni appassionato di pasticceria. Prodotto tradizionalmente in Svizzera, il _piatto_ è un must-have per gli speciali e le occasione speciali.
Per preparare questo goloso _piatto_, seguiamo la seguente ricetta:
- Riscalda il latte e scioglici nel burro. Aggiungi lo zucchero e la vaniglia in polvere, quindi lascia raffreddare.
- In un’altra pentola, sciogli il lievito in acqua tiepida. Aggiungi la farina, il sale e il tuorlo d’uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il composto alla mistura di latte e burro, e lavora con un cucchiaio di legno finché non si forma un impasto liscio e compatto.
- Aggiungi le uova, una alla volta, e lavora il mix fino a che non è ben amalgamato.
- Flessibilizza l’impasto con le mani e forma una palla. Fai riposare l’impasto in luogo tiepido per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppierà di volume.
- Schiaffia l’impasto sul piano di lavoro, agenzia l’impasto e forma 12-15 brioches. Metti i brioches su una teglia coperta con pellicola e fai lievitare per altre 30-40 minuti.
- Furni i brioches nel forno a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati e fragranti. Sfornati i brioches e lascia raffreddare sulla griglia.
- Per aggiungere un tocco di gusto, copri i brioches con un’ulteriore strato di glassa al cioccolato e fiori d’arancio. È pronto il tuo _Brioches Svizzere_! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
