La ricetta CAMILLINE morbide al CACAO è un dolce tradizionale della pasticceria italiana, che coniuga la morbidezza delle brioches con il sapore intenso del cacao.
Tipiche della colazione o della merenda, le Camilline sono facili da preparare e sempre apprezzate da grandi e piccini.
- In una ciotola, setacciare la farina 00 con il lievito in polvere.
- Aggiungere il cacao amaro, il cacao in polvere e lo zucchero. Mescolare bene con una frusta.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con l’olio di semi.
- Aggiungere al composto di farina gradualmente il composto di uova, mescolando con cura fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sciogliere le carote a vapore o al microonde e frullare fino ad ottenere una purea.
- Incorporare la purea di carote all’impasto, mescolando delicatamente.
- Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato con cura.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di sfornare.
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