La ricetta Confettura di fichi d’india e pompelmo
La confettura, piatto tradizionale sud-americano, è un concentrato di fragranze e sapori che accompagna dolci e torte, ma anche gelati e yogurt. Questa variante, unisce i fichi d’india, con il loro sapore dolce e umido, ai pompelmi, con il loro gusto acido e fresco. Unendo questi due ingredienti, si crea un piatto unico e degradato, perfetto per il tuo pranzo di famiglia o il tuo reception.
La confettura, piatto tradizionale sud-americano, è un concentrato di fragranze e sapori che accompagna dolci e torte, ma anche gelati e yogurt. Questa variante, unisce i fichi d’india, con il loro sapore dolce e umido, ai pompelmi, con il loro gusto acido e fresco. Unendo questi due ingredienti, si crea un piatto unico e degradato, perfetto per il tuo pranzo di famiglia o il tuo reception.
- Inizia a sbucciare i fichi d’india e a tagliarli a pezzi. Mettili in una casseruola lunga e larga.
- Sbucciare i pompelmi e tagliarli a pezzi. Aggiungili alla casseruola con i fichi d’india.
- Aggiungi un po’ di zucchero e un po’ di acqua nella casseruola. Porta a fuoco medio-alto e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando i fichi d’india non sono morbidi e il liquido si è ridotto.
- Spegni il fuoco e lascia raffreddare la confettura. Una volta raffreddata, aggiungi l’aceto di vino e mescola bene.
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