La ricetta Crema d’anguria: ricetta per 4 persone affonda le radici in una tradizione estiva e rilassante. Il sapore dolce e cremoso dell’anguria si abbina perfettamente con il cioccolato fondente, creando un piatto unico e ricercato. Questo piatto è ideale per un’abbondante colazione estiva o una meritata merenda. La cannella aggiunge un tocco di calore e profondità, mentre il mascarpone fornisce una cremosità inconfondibile.
Preparazione:
- Lavate e sbucciate l’anguria, rimuovendo i semi e le sezioni troppo dure.
- In un mixer ad alta velocità, frullate l’anguria fino a ottenere una purea liscia e omogenea.
- In una ciotola, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde secondo le istruzioni del produttore.
- In una ciotola capiente, unite la purea di anguria, lo zucchero, la cannella e il cioccolato sciogliuto. Mescolate fino a OTTENERE un composto omogeneo.
- Unite il mastica in un contenitore insieme con il mascarpone e mescolate bene.
- Combinare il composto di zucchero e cannella già creato con la miscela di mascarpone e il mastica.
- Versate la crema in quattro bicchieri individuali o in un contenitore con quattro porzioni.
<li(Setacciate il cioccolato sciovolto facendo attenzione a farlo sgocciolare correttamente da eventuali schegge di vero cioccolato in pezzi)
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