La ricetta Ciambellone della mamma: ricetta per 8 porzioni nasce dalla tradizione dolciaria italiana, adattata e personalizzata da ciascuna famiglia.
Il piatto, caratterizzato da una consistenza umida e soffice, viene solitamente gustato a colazione, accompagnato da un caffè o un tè, ma si presta anche ad essere servito al termine di un pranzo come dessert leggero.
Il sapore delicatamente dolce, con una leggera nota di vaniglia, lo rende un comfort food irrinunciabile.
Il piatto, caratterizzato da una consistenza umida e soffice, viene solitamente gustato a colazione, accompagnato da un caffè o un tè, ma si presta anche ad essere servito al termine di un pranzo come dessert leggero.
Il sapore delicatamente dolce, con una leggera nota di vaniglia, lo rende un comfort food irrinunciabile.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Seta il molds per ciambellone con burro e farina.
- In una ciotola, sbattere insieme uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unire gradualmente il latte e il burro fuso, mescolando continuamente.
- In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, mescolando delicatamente con una spatola fino ad amalgamare bene l’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato.
- Cuocere in forno preheated per circa 40-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del ciambellone esce pulito.
- Lasciare raffreddare il ciambellone dentro allo stampo per 10 minuti prima di sformarlo su una gratella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
