La ricetta Torta al cioccolato: ricetta 6 porzioni
Il Torta al cioccolato è un piatto italiano classico, ideale per le occasioni speciali o per un merenda golosa. La sua origine risale all’epoca degli antichi Romani, che consumavano una variante di questo dolce speziato. Il Torta al cioccolato è noto per la sua tenera consistenza e il suo intenso sapore di cioccolato. Solitamente viene gustato come dessert o spuntino, adatto a tutte le età.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 180° C (360 F).
- Preparare gli amaretti biscotti ridotti in polvere.
- Sciogliere il burro con lo zucchero e il tuorlo d’uovo. Aggiungere la farina e il lievito e lavorare il composto fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere gli albumi sbattuti, gli amaretti polverizzati e le uova. Mescolare il tutto.
- Sciogliere il cioccolato e aggiungere il mantello di cioccolato al composto. Mescolare bene.
- Raccogliere il composto in un mucchio e formare una palla. Sistemare la torta in una teglia da 25 cm (10 pollici) e drenaggio.
- Infornare la torta per 45-50 minuti, o fino a che non è cotta.
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