La ricetta Pan di spagna: un’altra ricetta
Il Pan di spagna è un classico della tradizione gastronomica italiana, originario della Toscana. Questo piatto è caratterizzato da un sapore morbido e leggero, risultante dall’unione di farina, fecola, uova e zucchero. Il Pan di spagna è tradizionalmente servito come dolce o come componente di un buffet, ma può anche essere arricchito con frutta secca o nutella per renderlo più appetitoso.
- Inizia mescolando 250gr di farina con 50gr di fecola in una ciotola.
- Aggiungi 3 uova, sbattute precedentemente con 200gr di zucchero, e mescola finché l’impasto risulta omogeneo.
- Aggiungi il Pan di spagna, precedentemente sgrassato, e mescola delicatamente.
- Incia a cuocere l’impasto in forno a temperatura moderata per circa 40 minuti, o fino a quando il Pan di spagna risulta attraversato da un coltello.
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