La ricetta Budino al cioccolato, un dolce classico che conquista i palati di adulti e bambini, è originaria dell’Europa centrale e del Nord. Il suo sapore intenso e vellutato è dato dall’unione del cacao con il latte e lo zucchero, rendendolo un piatto ideale per le occasioni speciali o per un semplice dessert casalingo.
- Scegli e prepara gli ingredienti necessari: albumi, burro, cacao, farina, latte, tuorlo d’uovo e zucchero.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamate.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina e il cacao, aggiungendo il latte tiepido.
- Unisci le due miscele e sbatti finché non otterrai un composto omogeneo.
- Versa il burro fuso e mescola bene.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
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