La ricetta INSALATA DI RUCOLA CON SALMONE, AVOCADO E MANDORLE è un piatto fresco e gustoso che unisce sapori delicati e nutrienti. Originario di tradizioni culinarie moderne, questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori che spaziano dal salmone affumicato alla freschezza della rucola e dell’avocado. Solitamente gustato come antipasto o insalata leggera, questo piatto è ideale per occasioni estive o per chi cerca una cucina più leggera e salutare.
- Prepara gli ingredienti necessari, tagliando l’avocado a cubetti e la rucola in modo grossolano.
- Lava l’insalatina e asciugala bene per evitare che si mischi con l’acqua.
- Taglia il salmone affumicato in strisce sottili per distribuirlo uniformemente.
- Tosta le mandorle in una padella antiaderente per somegarle un tocco croccante.
- Emulsiona l’olio d’oliva extra-vergine con il succo di limone per creare una semplice salsa.
- Unisci tutti gli ingredienti in un’insalatiera e condisci con la salsa appena preparata.
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