La domenica mattina ci piace iniziare la giornata con un buon pancake. Una tradizione italiana che originariamente è di origine americana, ma che con la sua dolcezza e leggerezza è poi diventata un tipico piatto domestico. I Nostri pancake della domenica sono un piatto tradizionale della nostra famiglia, fatto con gli ingredienti più semplici e raccolti con amore. Il loro sapore è tipicamente dolce, ma con un hint di leggerezza che li rende perfetti per una colazione o spuntino la domenica mattina.
Preparazione:
- Mettere la farina a bagno in un grande contenitore con il latte, il latte intero e il lievito, mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Ancora mescolando aggiungere l’olio di semi di girasole, le uova e lo zucchero a velo.
- Mixare fino ad ottenere una miscela omogenea e ben amalgamata.
- Appena prima di cuocere aggiustare la quantità di zucchero a velo in base al tuo gusto personale.
- Cuocere i pancake in una padella o in un tegame, a fuoco medio, fino a quando non vengono dorati e leggermente gonfiati.
- Servire i pancakes caldi e ben caldi, con il tuo topping preferito, solo con il miele o anche solo così.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
