La ricetta _candidamente – cremoso di mandorle e cacao con prugne sciroppate al sambuco è un piatto delicato e raffinato che si ispira alle tradizioni italiane. Le sue origini risalgono ai tempi dei grandi chef che si incontravano per scambiarsi segreti e creare nuove ricette. Questo cremoso è caratterizzato da sapori intensi di mandorle e cacao, uniti alla dolcezza delle prugne sciroppate al sambuco. È un piatto** ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari.
- Mescolare in un contenitore il burro di cacao, lo zucchero di canna, il succo di limone e la vaniglia, fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola mescolare la ricotta, le meringhe, le mandorle tritate e la maizena, creando una miscela leggera e aerea.
- Unire le due miscele e mescolare fino a ottenere un composto cremoso.
- Inserirle prugne sciroppate al sambuco e mescolare delicatamente.
- Servire accompagnato da una salsa di fragole fresca e da una cucchiaiata di riso soffice.
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