Rotolo lampo al cioccolato

La ricetta Rotolo lampo al cioccolato è un piatto tipico della cucina moderna, ideato per soddisfare il palato dei più piccoli e dei grandi amanti del cioccolato. Questo piatto è comunemente servito come colazione o merenda, soprattutto durante le feste e le ricorrenze speciali.

Originariamente, questo tipo di piatto era preparato a casa con gli ingredienti a portata di mano, ma con il passare degli anni, è diventato un vero e proprio piatto di ricerca per gli chef e gli appassionati di cucina. Il sapore del cioccolato, unito alla ricotta e alla crema alle nocciole, crea un contrasto di sapori e consistenze assolutamente unico.

Per quanto riguarda i biscotti, vengono scelti principalmente a base di strutto o burro fuso e vengono spezzati per creare una base omogenea per il rotolo. Sempre di più vengono impiegati i biscotti frollini.

Si racconta che a iniziare l’abitudine di proporre questa ricetta come dolce tipico siano molti bambini e di conseguenza i genitori per proporgli a pagamento un posticino da preferire per dei dolci assai gustosi. La Nutella e il cioccolato sono sempre presenti, ma sono addirittura ipotizzate varianti senza cioccolato.

Ricetta: per comporre un’ottima espressione si ritiene più adeguata scegliere le ricette più classiche.

Ingredienti:
Biscotti
Cocco
Crema alle nocciole
Cioccolato
Gocce di cioccolato
Latte
Nutella
Panna
Ricotta
Zucchero a velo

• Copri una superficie di lavoro rotonda con un panno di carta e versa a imbuto la panna per stendere uniformemente un unicum di circa 4 mm di penna. Se non andrà bene usare un fornello o spremetta eventuali grumi.
• Quindi, inizia con la base del rotolo imprimendo su essa una quantità di Nutella e cioccolato in buona dose.
• Alcuni preferiscono rendere al massimo le zuccherini.
• Infine rivesta il tuo piatto del bicchiere con il cotone per lasciare raffreddare.
• , ma si rende appunto necessario effettuare una quantità maggiore di cioccolato, solo 7 gocce.
• Per la cottura vanno bene tempi medi più a lungo in una pentola.
• Quindi, per finire, spolvera a piacimento – preferibilmente spesso.
• Termine, pala o pianta o scorra.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.