Ingredienti per Giorno dopo giorno – ditalini di frumento al pesto di fave e sedano
- basilico
- carote
- erbe
- fave
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo ditalini
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- pesto
- pomodori
- sale
- sedano
- zenzero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Giorno dopo giorno – ditalini di frumento al pesto di fave e sedano
La ricetta giorno dopo giorno – ditalini di frumento al pesto di fave e sedano
Questo piatto è un omaggio ai sapori tipici della cucina italiana, ispirato dalle tradizioni della Toscana. Il pesto di fave e sedano, preparato con basilico fresco, carote, erbe, fave, olio d’oliva extra-vergine, pepe e sale, accompagna i deliziosi ditalini di frumento in un equilibrio di sapori e consistenze che renderà il tuo pranzo un momento speciale. Generalmente, questo piatto viene servito nel contesto di un pranzo in famiglia o in occasione di eventi speciali, come feste o compleanni.
Preparazione
- Prepara il pesto di fave e sedano tritando il basilico fresco, le carote, le erbe e il sedano. Aggiungi le fave, l’olio d’oliva extra-vergine, il pepe e sale, e mescola finché il composto è omogeneo.
- Cotta la pasta tipo ditalini, scolala al dente e lasciala raffreddare.
- Unisci il pesto di fave e sedano alla pasta cotta e mescola finché è uniformemente coperta.
- Aggiungi eventuale pomodoro tritato o zenzero, in funzione delle tue preferenze personali.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
