Petto di tacchino al kiwi e salvia

Per realizzare la ricetta Petto di tacchino al kiwi e salvia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Petto di tacchino al kiwi e salvia
Category secondi piatti

Ingredienti per Petto di tacchino al kiwi e salvia

  • kiwi
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • petto di tacchino
  • sale
  • salvia
  • spinaci

Preparazione della ricetta

Come preparare: Petto di tacchino al kiwi e salvia

La ricetta Petto di tacchino al kiwi e salvia nasce dall’incontro tra sapori dolci e salati, tipici della cucina del nord Italia. Il succoso petto di tacchino viene cotto con una salsa raffinata a base di salsa di kiwi, salvia fresca e olio extravergine. Questa combinazione crea una sinfonia di sapori che si sposa alla perfezione con gli spinaci saltati in padella, offrendo un piatto leggero e gustoso, ideale per una cena romantica o una occasione speciale.

Per preparare il Petto di tacchino al kiwi e salvia devi seguire questi semplici passaggi:

  • Sciacqua e taglia a cubetti ben grandi il petto di tacchino.
  • In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio e rosola il tacchino fino a doratura su entrambi i lati.
  • Aggiungi sale e pepe a piacere e lascia cuocere per circa 8 minuti, o fino a quando il tacchino non sarà cotto.
  • Nel frattempo, sbuccia i kiwi e tagliali a rondelle.
  • Spolvera le rondelle di kiwi con un pizzico di sale e lascia riposare per 5 minuti.
  • In un’altra padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi le foglie di salvia.
  • Cuoci le foglie di salvia per pochi minuti, devesi solo leggermente appassire.
  • Unisci il kiwi a rondelle alla padella con la salvia e falli rosolare.
  • Aggiungi un po’ di acqua ai kiwi e fai ridurre il succo.
  • Versa la salsa sulle fette di tacchino e servi con gli spingaci saltati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Mazzancolle su crema di piselli, un piatto raffinato

    Mazzancolle su crema di piselli, un piatto raffinato


  • Quesadillas con pollo per valorizzare le celebri tortillas

    Quesadillas con pollo per valorizzare le celebri tortillas


  • Torta di ciliegie con acqua, una ricetta estiva e golosa

    Torta di ciliegie con acqua, una ricetta estiva e golosa


  • Torta di mele ai fiori di sambuco, una variante ottima

    Torta di mele ai fiori di sambuco, una variante ottima


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!