La ricetta Crostata alla crema di pistacchio – ricetta facile è un piatto dolce tipico della tradizione italiana, originario della Sicilia. Questa deliziosa crostata rappresenta un classico esempio di combinazione di sapori saporiti, dolci e fruttati, tipici della tradizione culinaria siciliana. Solitamente, viene servita come dessert in special occasioni o durante le feste di fine anno.
La preparazione della Crostata alla crema di pistacchio – la ricetta – richiede alcuni ingredienti semplici tra cui: burro, crema di pistacchi, farina, farina 00, lievito, lievito in polvere, sale, sale fino, uova, zucchero e zucchero a velo.
Per preparare la crostata è necessario seguire i passaggi seguenti:
- Prepara una base lievitata della crostata soffiando il lievito in polvere in acqua tiepida, e incorporandolo alla farina: unite il burro morbido e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Sbatti 3 uova in una ciotola con lo zucchero e aggiungendoci il sale fino ad ottenere un composto omogeneo. Setaccia 150 g di farina e aggiungila alla ciotola. Incorpora poi la crema di pistacchi e aggiunta 2 uova.
- Stendi l’impasto per creare una base di forma circolare e unirla con il ripieno.
- Cotta in forno su una teglia, la crostata è pronta per essere gustata.
- Completata la cottura si deve rendere a temperatura e essere servito.
In generale ogni passaggio richiede un maggiore attenzione per rispettare i giusti tempi di preparazione. Dopo che ogni passaggio è concluso, inizia ad aspettare i tempi per continuare con il prossimo step.
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