La ricetta Tortini di ricotta e miele al mandarino nasce nella cucina italiana, dove i sapori dolci e freschi delle primavere si uniscono in un piatto unico e delizioso. Tipico dei pranzi di PASQUA, il piatto si distingue per la sua leggerezza e freschezza, resa possibile dall’uso di ingredienti come il miele e le noci.
- Prendere 250g di ricotta e amalgamarla con 1 tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di miele.
- Inserire 1 cucchiaio di olive tritate e 1 cucchiaio di zucchero.
- Unire 1 cucchiaio di tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di panna.
- Mescolare bene il tutto e dividere la miscela in 4 ciotole.
- Mettere in ogni ciotola 1 cucchiaio di riso cotto e 1 cucchiaio di mozzarella sbriciolata.
- Guarnire con fettine di mele e di mandarino.
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