Farfalle pomodori datterini capperi e curcuma

La ricetta Farfalle pomodori datterini capperi e curcuma è un connubio di sapori mediterranei che sprigionano freschezza e gusto intenso.
Nata dall’arte della cucina italiana, questa ricetta si basa sulla combinazione armoniosa di ingredienti semplici ma prelibati, tipici della tradizione culinaria del sud Italia.
Perfetta per una cena leggera o per un pranzo veloce, questa pasta si gusta al meglio accompagnata da un bicchiere di vino bianco fresco.

• Porta ad ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
• Intanto, in una padella capiente, scalda l’olio d’oliva e versa i capperi. Soffriggi per un paio di minuti.
• Aggiungi i pomodori datterini tagliati a metà e i pomodori tritati. Condite con sale, sale grosso e curcuma.
• Lascia cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti, finché i pomodori si saranno ammorbiditi.
• Scola la pasta e trasferiscila nella padella con i pomodori.
• Amalgama bene il tutto e servi caldo.

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