La ricetta Ciambella dolce delle feste – Corona di Natale è un piatto tipico delle festività natalizie, caratterizzato da un sapore dolce e aromatico. La sua origine risale alle tradizioni contadine italiane, dove si preparava per le occasioni speciali. Il suo sapore unico è dato dalla combinazione di ingredienti come arance, mandorle e crema alle nocciole, che lo rendono un piatto ideale per essere gustato insieme alla famiglia e agli amici durante le feste.
- Inizia preparando la biga, mescolando farina, lievito di birra e zucchero.
- Lascia lievitare la biga in un luogo tiepido, fino a quando non raddoppia di volume.
- Sbatti le uova con il tuorlo d’uovo, aggiungendo il burro fuso e il latte parzialmente scremato.
- Aggiungi la farina, il sale e le mandorle al composto, mescolando bene.
- Incorpora la frutta secca, le ciliegie e le nocciole nel composto.
- Versa il composto in uno stampo da ciambella, cospargendo la superficie con zucchero a velo.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare la ciambella, prima di glassarla.
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