Crema al salmone light

Per realizzare la ricetta Crema al salmone light nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Crema al salmone light
Category secondi piatti

Ingredienti per Crema al salmone light

  • erba cipollina
  • salmone affumicato
  • semi di papavero
  • yogurth

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crema al salmone light

La ricetta Crema al salmone light rappresenta una delle ricette più svariate dell’estate, in cui il tema del salmone affumicato viene abbinato con l’erba cipollina, il tutto incastonato in un morbido strato di caglio.

Nata dall’idea di dover compattare salmone e guanciale di contorno in un unico piatto, il Crema al salmone light, ricetta, piatto contemporaneo può essere degustato sia come contorno sia come piatto principale.

Preparazione:

  • Cucina i semi di papavero in una padella con un filo di olio per pochi minuti a bassa fiamma.
  • Aggiungi all’olio precedentemente utilizzato la precedente erba cipollina tritata con un po’ di sale e pepe a piacere.
  • Mescola il yogurth con la stessa erba allungata precedentemente con una quantità d’acqua proporzionale allo yogurt.
  • Scola il salmone e aggiungilo nell’ultimo passaggio in cui mescolerai il tutto in padella.
  • Lascia attivare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire a temperatura ambiente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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