La ricetta Confettura di kiwi agli agrumi è un piatto originario della Francia, dove i kiwi vengono abbondantemente coltivati. La combinazione dei sapori aspri degli agrumi con la dolcezza del kiwi crea un’armonia di gusti unica e fresca, ideale per accompagnare formaggi, pane e dolci. La ricetta è spesso gustata in occasione di brunch o merende estive.
- Lavare le arance, i limoni e i kiwi, quindi asciugarli con un panno.
- Tagliare le arance e i limoni in piccoli pezzi e metterli in una pentola capiente.
- Aggiungere i kiwi tagliati in piccoli pezzi nella pentola e mescolare bene.
- Aggiungere lo zucchero semolato nella pentola e mescolare fino a quando lo zucchero non sia completamente dissolto.
- Togliere la pentola dal fuoco e lasciar raffreddare.
<li PORTARE A EBOLLIZIONE il composto a fuoco medio, quindi ridurre il fuoco e lasciar cuocere per 20-25 minuti.
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