Crostoni pane e mozzarella alla puttanesca

Per realizzare la ricetta Crostoni pane e mozzarella alla puttanesca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Crostoni pane e mozzarella alla puttanesca
Category secondi piatti

Ingredienti per Crostoni pane e mozzarella alla puttanesca

  • acciughe sott’olio
  • capperi
  • latte
  • mozzarella di bufala
  • olio d’oliva extra-vergine
  • olive nere snocciolate
  • pane
  • pomodorini
  • sale
  • semola di grano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostoni pane e mozzarella alla puttanesca

La ricetta Crostoni pane e mozzarella alla puttanesca è un delicato equilibrio di sapori e texture, nato dalla congiungione di due mondi gastronomici. Il contorno mediterraneo, con i sapori salati e profumati dei Mediterraneo, si fonde con la semplicità e la delicatezza della mozzarella di bufala. È un piatto apprezzato nel contesto informale, quando si tratta di gustare un momento di relax e di aggregazione. Il piatto è perfetto per un aperitivo o un picnic incontaminato.

Preparazione

  • Prendere il pane e tagliarlo a tocchetti di circa 2 cm di spessore.
  • Sbucciare i pomodorini e dividerli a metà.
  • Misturare le acciughe sott’olio con i capperi e il sale.
  • Snocciolare le olive nere e tritarle finemente.
  • Spremere l’olio d’oliva extra-vergine su una superficie piana.
  • Spostare i tocchetti di pane sulla superficie oleata e cospargerli con la mistura di acciughe e capperi.
  • Porre una fetta di mozzarella di bufala su ogni tocchetta di pane.
  • Mettere un pomodorino a metà sopra la mozzarella.
  • Cospargere il tutto con le olive tritate e un cappio di semola di grano.
  • Arrotolare i crostoni e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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