La ricetta PISELLI AL PROSCIUTTO è un classico della cucina del nord Italia, dove i sapori delicati dei piselli freschi si uniscono a quelli intensi del prosciutto crudo, creando un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Solitamente servito come antipasto o contorno, i PISELLI AL PROSCIUTTO sono un piatto facile e veloce da realizzare, perfetto per le occasioni informali o per le più importanti.
- Taglia la cipolla e soffriggila nell’olio fino a quando non sarà morbida e trasparente.
- Aggiungi i piselli freschi e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando non saranno teneri ma ancora croccanti.
- Taglia il prosciutto crudo a dadini e aggiungili ai piselli, mescolando bene per distribuire uniformemente il gusto.
- Aggiungi un pizzico di pepe e un po’ di sale per esaltare i sapori.
- Mescola bene il tutto e distribuisci in un piatto da portata.
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