Ingredienti per Budino ricotta miele e fichi
- budino
- burro
- farina
- fichi
- latte
- miele
- ricotta
- sale
- tuorlo d’uovo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Budino ricotta miele e fichi
La ricetta BUDINO RICOTTA MIELE E FICHI nasce dalla tradizione italiana, un dolce rustico e confortante. Il connubio dolce e saporito del miele con la dolcezza della ricotta e la fragranza dei fichi crea un tripudio di gusti autunnali. Perfetto per una merenda in famiglia o come dessert dopo un pranzo sostanzioso.
- In un pentolino, scalda il latte con il burro, la farina e un pizzico di sale.
- Mescola costantemente fino a ottenere un composto denso e liscio.
- Spegne il fuoco e incorpora la ricotta a pezzetti, amalgama delicatamente.
- Aggiungi il miele secondo il tuo gusto.
- Sbatti leggermente due tuorli d’uovo e incorporali al composto di ricotta.
- Unifica bene tutti gli ingredienti.
- Disponi i fichi interi tagliati a metà nella base di uno stampo.
- Versa il composto di ricotta, miele e fichi negli stampi.
- Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 30-35 minuti o fino a quando il budino non sarà dorato in superficie.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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