La ricetta CROSTATA ALLE BANANE è un dolce tipico dei paesi tropicali, dove le banane sono frutta disponibile tutto l’anno. Questo piatto dolce e profumato è spesso gustato come dessert o come snack durante le giornate estive. La combinazione di sapori dolci e cremosi delle banane e della panna fresca si sposa perfettamente con la croccantezza delle mandorle.
Preparazione:
- Impasta la pasta frolla con le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un impasto liscio.
- Tira fuori l’impasto e stendilo su una superficie infarinata.
- Schiaccia le banane mature e spalmarle sulla superficie dell’impasto.
- Cospargi le mandorle tostate e l’uvetta sulla superficie delle banane.
- Ripiega i bordi dell’impasto per formare un cerchio.
- Cuoci la crostata in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
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