Crostata con broccoletti e cavolfiori

Per realizzare la ricetta Crostata con broccoletti e cavolfiori nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

CROSTATA CON BROCCOLETTI E CAVOLFIORI
Category secondi piatti

Ingredienti per Crostata con broccoletti e cavolfiori

  • aglio
  • broccoletti
  • burro
  • cavolfiore
  • farina
  • panna
  • pepe
  • sale
  • scamorza
  • tuorlo d’uovo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata con broccoletti e cavolfiori

La ricetta CROSTATA CON BROCCOLETTI E CAVOLFIORI è un vero e proprio piatto tipico del sud Italia, in particolare della Campania. Questo piatto unisce i sapori freschi dei broccoletti e cavolfiori all’indulgenza del burro e della scamorza, creando un’armonia di sapori difficilmente dimenticabile. Solitamente viene servito come antipasto o contorno in occasioni speciali come pranzi di Natale o compleanni.

  • Prendete i broccoletti e cavolfiori, lavateli e scolateli. Fate appassire l’aglio in un tegame con del burro, poi aggiungete le verdure e fate cuocere fino a quando non saranno morbide.
  • In un’altra ciotola, mescolate la farina, le uova, il tuorlo d’uovo, il sale e il pepe.
  • Unite le verdure cotte alla miscela di uova e mescolate bene.
  • Imburrate una tortiera e versate il composto delle verdure.
  • Infine, aggiungete la scamorza a cubetti e fate cuocere in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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