La ricetta IMPASTO BASE PER FARE LA PIZZA è un classico della tradizione culinaria italiana. La pizza è un piatto popolare che viene solitamente gustato in famiglia, durante i weekend e le occasioni speciali. La sua origine risale al Medioevo, quando le pizze erano un cibo semplice e abbondante per i lavoratori e i contadini. Il gusto tipico della pizza è caratterizzato da una crosta croccante e un sapore dolce e salato insieme.
- Fai sciogliere il lievito in 200ml di acqua tiepida.
- In una ciotola miscela la farina, il sale e il lievito di birra.
- Agrega il miscuglio di farina e sale al lievito sciogliendo bene.
- Lascia riposare la mistura per un minuto, poi inizia a imburra la superficie con uno spirito d’olio e inizia a impastare aggiungendo il resto della farina.
- Pulisci la superficie e continua a impastare per 10 minuti, fino a quando l’impasto non diventa liscio e elastico.
- Forma un cilindro e lascia riposare la mistura per un’ora, coperta con la pellicola.
- Lascia riposare la mistura per ulteriori 2 ore, poi puoi utilizzarla per fare la tua pizza!
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