La ricetta COME FARE LA PASTA PER BISCOTTI è un classico delle cucine tradizionali italiane, particolarmente apprezzato durante le feste e le occasioni speciali. I biscotti sono un piatto dolce unico, con un sapore croccante e un profumo intenso, tipico delle tradizioni culinarie toscane e Umbro-Emiliane. In genere vengono serviti con il caffè o il cappuccino mattutino, o come spuntino in famiglia.
- Prendi 2 cucchiai di burro morbido e tienilo da parte.
- In una ciotola, mescola 250g di farina con 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di uova.
- Miscela il burro tenuto da parte con la farina e zucchero fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendi l’impasto in un piano di lavoro fine, ricavandone un rettangolo.
- Rolla il rettangolo in una sfoglia sottile.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
