Ingredienti per Torta soffice mela e lamponi
- aroma di vaniglia
- burro
- farina
- farina 00
- lamponi
- lievito per dolci
- mele
- trote
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta soffice mela e lamponi
La ricetta Torta soffice mela e lamponi è un classico in pasticceria italiana, perfetto per un dolce goloso e profumato.
La combinazione di mele e lamponi crea un connubio dolce-acidulo irresistibile, arricchito dal profumo avvolgente della vaniglia.
Questa ricetta è ideale per la colazione, la merenda o per concludere un pasto in dolcezza.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, mescola insieme lo zucchero, il burro morbido, la vaniglia e i tuorli d’uovo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un’altra ciotola, versa la farina 00, la farina, il lievito per dolci e la scorza della vaniglia grattugiata. Setacciale per ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi delicatamente la farina setacciata al composto con lo zucchero, mescolando con una spatola a movimenti dal basso verso l’alto per evitare di appesantire il composto.
- Incorpora lo yogurt, mescolando bene fino a completa amalgama.
- Pulisci e taglia le mele a dadini, e i lamponi.
- Unire la frutta al composto con la frutta.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 40 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
