La ricetta Biscotti ricotta e fragole senza uova è un dolce delizioso e fresco, originario del Nord Italia, dove è tradizionalmente servito come dessert primaverile. I sapori leggeri e freschi della ricotta e delle fragole, unite allo zucchero e alla confettura, rendono questo piatto ideale per le occasioni speciali.
- Mescolare la ricotta con lo zucchero e lo zucchero semolato fino a quando non sia completamente amalgamato.
- Aggiungere la farina 00 e il lievito all’impasto, mescolando bene.
- Unire la confettura di fragole all’impasto e mescolare finché non sia ben distribuita.
- Formare i biscotti e disporli sulla teglia.
- Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando non siano ben cotti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
