La ricetta Ciambella alle banane e mandorle
Originariamente italiana, il piatto delle ciambelle è un dolce classico che piace a tutti. Questo tipo di ciambella è particolarmente apprezzato per la sua morbida consistenza e per la deliziosa giustapposizione di sapori fra le banane, le mandorle e il dolce profumo degli aromi. Una volta cotta, la ciambella è spesso servita come merendina o come dessert in ambienti informali e familiari.
Preparazione
- Precalarate 2 banane e tritalele in modo da ottenere un composto morbido.
- In un’altra ciotola, setacciate 200g di farina, 100g di farina 00 e 1 tsp di lievito per dolci.
- Sbattete 200g di uova, 50g di zucchero, 2 bicchieri di panna fresca e 1 cucchiaio di yogurth finché si ottiene una crema liscia.
- Mescolate il composto di banane con il mix di farina e lo sbattezzati con la crema di uova.
- Aggiungete 1 cucchiaio di miele, 1/2 tsp di sale e 1/2 tsp di lievito.
- Maggiorate le 50g di mandorle tritate e 20g di noci tritate.
- Incorporate 50g di burro fuso e 1/4 l di panna.
- Untate un bicchiere per ciambelle e versate il composto ottenuto.
- Cook in forno a 180°C per 45-50 minuti o fino a quando la ciambella è cotta.
- Fate raffreddare la ciambella prima di servirla.
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